Barselona yra maisto mylėtojų rojus, siūlantis įvairių tradicinių katalonų skonių ir tarptautinės virtuvės patiekalų.
Nors dauguma lankytojų keliauja į tokias garsias vietas kaip La Boqueria, miestas slepia daugybę gatvės maisto turgų, kuriuose siūlomi autentiški, įperkami ir skanūs užkandžiai.
Jei trokštate tyrinėti vietinę gastronomiją už turistų tako ribų, čia rasite geriausių Barselonos gatvės maisto turgų vadovą, kuriame rasite paslėptų brangakmenių, apie kuriuos galbūt nežinote.

Štai apžvalga:
Sant Antoni turgus: vietinis mėgstamiausias
Įsikūręs visai šalia šurmuliuojančio miesto centro, Mercat de Sant Antoni yra a naujai suremontuotas turgus paskendusi istorija.
Nors jis žinomas dėl šviežių produktų, mėsos ir jūros gėrybių, lauke esantys gatvės maisto kioskai yra ta vieta, kur vyksta magija. Vietiniai plūsta čia norėdami už prieinamą kainą ir skanių užkandžių, įskaitant bocadillos de calamares (kalmarų sumuštinius) ir croquetas caseras (naminius kroketus).
Nepraleiskite progos praleisti „La Porca“ – maisto sunkvežimio stiliaus stendo, kuriame patiekiami lėtai virti plėšytos kiaulienos sumuštiniai, pagardinti katalonų prieskoniais.
Palo Alto turgus: madinga ir eklektiška
Dėl daugiau kuruojama gatvės maisto patirtis Barselonojeeikite į Palo Alto turgų Poblenou kaimynystėje.
Šiame mėnesiniame renginyje gražiai pakeistoje gamyklos aplinkoje derinamas maistas, menas ir gyva muzika. Nors jis šiek tiek nutolęs nuo praminto kelio, jis pritraukia madingų vietinių ir žinomų lankytojų.
Čia rasite eklektišką gatvės maisto pasirinkimą – nuo gurmaniškų mėsainių iki veganiškų sušių. Būtina paragauti vieno iš augalinės kilmės produktų pardavėjų plėšytų jackfruit tacos, taip pat klasikinės katalonų kokos (plokštės su sezoniniais ingredientais).
Atmosfera tokia pat gyvybinga kaip ir maistas, o gatvės atlikėjai ir didžėjai papildo gyvą atmosferą.
Sumanymo turgus: paslėptas brangakmenis
Įsikūręs Eixample rajone, Mercat de la Concepció yra a mažiau žinoma rinka kur vietiniai apsiperka bakalėjos ir mėgaujasi nebrangiu maistu. Nors jis paprastai nėra siejamas su gatvės maistu, nedideliuose ispaniškų užkandžių baruose ir išsinešti skirtuose prekystaliuose patiekiami vieni geriausių užkandžių mieste.
Ieškokite Baro Joannebrangi vieta, siūlanti sočias porcijas duona su pomidoru (duona su pomidoru), užpilta Iberijos kumpiu. Suporuokite jį su stikline cava, kad gautumėte tikrai katalonišką užkandį. Jei norite ko nors saldaus, apsilankykite šalia įėjimo esančiame konditerijos kioske ir pasiimkite ką tik pagaminto xuixo – cukrumi padengto pyrago, užpildyto kreminiu kremu.
Visi tie maisto turgus
Jei jūsų apsilankymas sutampa su vienu iš jų renginių, nepraleiskite visų šių maisto produktų turgaus, a pop-up gatvės maisto turgus kuri švenčia vietinius amatininkus ir virėjus. Paprastai tai yra garsiosiose vietose, pvz., Nacionaliniame teatre ar soduose aplink miestą, tai yra gurmano svajonė.
Ši rinka sujungia modernių ir tradicinių skonių derinį.
Paragaukite empanadų argentinų, gurmaniškų bravų su triufeliais aioli arba tradicinį alų iš mažų vietinių alaus daryklų. Pardavėjai keičiasi su kiekvienu renginiu, kiekvieną kartą užtikrindami šviežią ir unikalią patirtį.
Geriausia dalis? Daugelis dalyvių yra būsimi virėjai ar mažoms šeimos įmonėms, suteikdami jums paragauti pažangiausio Barselonos maisto.
Centrinis Abacerijos turgus: Gràcia paslėptas lobis
Bohemiško Gracia rajono centre esantis Mercat de l’Abaceria Central siūlo autentiška vietinio gyvenimo dalis. Kol turgaus pastate vyksta remonto darbai, šalia iškilę gatvės maisto prekystaliai yra paslėptas lobis.
Išbandykite butifarros sumuštinį (katalonų dešrą) arba lėkštę esqueixada – gaivias menkės salotas su pomidorais, svogūnais ir alyvuogėmis. Šie patiekalai yra ne tik prieinami, bet ir giliai įsišakniję katalonų tradicijose.
Desertui ieškokite churro stovo, kuriame patiekiamas karštas churros su šokoladu.
„Eat Street Barcelona“: šventė gurmanams
Tiems, kurie mėgsta tarptautinę atmosferą, „Eat Street Barcelona“ būtina aplankyti. Šis pop-up maisto turgus sukasi vietas visame mieste ir pasižymi ryškiu gatvės maisto pardavėjų asortimentu. Dėl tradicinių ir eksperimentinių skonių derinio jis ypač populiarus tarp jaunesnės miesto minios.
Čia galite paragauti patiekalų, pavyzdžiui, korėjietiškų BBQ tacos, aštrių vištienos tikkos įvyniojimų ir amatininkų ledų, pagamintų iš vietinių ingredientų.
Kainos yra priimtinos, o atmosfera yra elektrinė, gyva muzika ir bendros sėdimos vietos sukuria linksmą, atsitiktinę atmosferą.
Susijęs skaitymas: Kur įsigyti geriausių ledų Barselonoje
Vall d’Hebron turgus: vietinė paslaptis
Toli nuo turizmo centrų, Mercat de la Vall d’Hebron yra ramus, autentiškas turgus Collserola kalnų papėdėje. Nors čia daugiausiai lankosi gyventojai, mažuose maisto prekystaliuose siūlomas neįtikėtinas gatvės maistas neprilygstamomis kainomis.
Susijęs skaitymas: Kaip sutaupyti pinigų Barselonoje
Išbandykite caracoles a la llauna (sraigės, keptos ant grotelių su česnaku ir žolelėmis) arba fideuà – jūros gėrybių patiekalą iš makaronų, panašų į paeliją. Šie tradiciniai patiekalai gaminami atsargiai, todėl miesto centre sunku rasti Katalonijos skonį.
Gatvės maistas Els Encants turguje
Žavai, Ikoninis Barselonos sendaikčių turgusyra ne tik vieta, kur galima įsigyti antikvarinių daiktų ir pigių prekių; tai taip pat puiki vieta gatvės maistui. Turguje yra stogo zona su maisto sunkvežimiais ir stendais, kuriuose patiekiami patiekalai iš viso pasaulio.
Vietiniai rekomenduoja ant grotelių keptas sardines ir empanadillas gallegas (galisietiško stiliaus apyvarta), bet taip pat galite rasti azijietiškų patiekalų, pavyzdžiui, bao bandelių ar tailandietiškų makaronų.
Kainos yra priimtinos, o turgaus energija yra įdomi vieta užkąsti.
Patarimai, kaip mėgautis Barselonos gatvės maisto turguose
- Eik anksti: Daugelis turgų būna perpildyti, ypač savaitgaliais, todėl atvykę anksti užtikrina, kad gausite geriausią pasirinkimą.
- Atsinešk grynųjų: Nors daugelis prekystalių priima korteles, kai kurie vis tiek veikia tik grynaisiais.
- Pajuskite vietinę atmosferą: Nedvejodami pasikalbėkite su pardavėjais ar paprašykite rekomendacijų – jie dažnai mielai dalijasi savo aistra maistui.
- Sumaišykite ir suderinkite: Pasidalykite patiekalais su draugais, kad galėtumėte paragauti įvairesnių skonių.

Gatvės maisto turgūs Barselonoje yra langas į miesto sielą, siūlantis tiek vietiniams, tiek lankytojams galimybę susipažinti su neįtikėtinais skoniais.
Nesvarbu, ar skanaujate klasikinį katalonų patiekalą, ar ką nors su šiuolaikišku, šie turgūs yra puikus būdas mėgautis miesto kulinarinė įvairovė nepažeidžiant banko.
Išeikite už įprastų turistinių vietų ir atrasite įperkamų, skanių užkandžių pasaulį, kuris pavers jūsų kelionę nepamirštama.
Ieškote daugiau netradicinės veiklos mieste? Peržiūrėkite mūsų vadovą apie unikalius dalykus, kuriuos reikia padaryti Barselonoje.